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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-小撇步-3招保存南瓜-餐桌不怕沒蔬菜-004415150.html
內容來自YAHOO新聞
耐存放的南瓜，永遠是蔬果短缺時期餐桌上的救星。南瓜可以放在室溫下兩個月，是隨時可以當作支援食材，而且不佔冰箱空間。不過一大顆南瓜，通常無法一次吃完，切了之後就得放冰箱，這時就有點佔位置了，有沒有方便的保存法呢？
《冷藏保存》
用保鮮膜將南瓜切面密封包好，放置蔬果室冷藏。
《冷凍保存》
洗淨外皮後，切成塊狀放入密封袋冷凍保存。
《蒸熟保存》
1.先將南瓜洗淨、切塊後蒸熟。
2.將蒸熟的南瓜塊，放入密封袋冷凍保存，保存期限約四週。
【本文原始出處來自《台灣好食材》】
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