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工商時報【記者陳惠珍╱台南報導】
迎接盛暑到來,為衝刺今年暑假強檔的餐飲業績,台南晶英酒店、大億麗緻酒店與香格里拉台南遠東國際大飯店,不約而同地推出適合炎夏饗宴,夏日蜜餞水果、七哪家銀行信貸利率最低 信貸試算 土地銀行信貸利率股海鮮精緻鍋物,夏日點心祭與夏季輕食芒果季等料理互別苗頭,並有買一送一,下殺6折等促銷戰。
業者坦言,今夏氣候奇熱無比,料理設計時,都期待走「清涼」風,其中當令水果、冰品,都是不可或缺的食材。
台南大億麗緻酒店竹川日本料理主廚張義峰表示,台南玉井盛產芒果,7月1日至7月31日,推出「夏日輕食芒果饗宴」, 採用台南在地的愛文芒果,再搭配鮮甜的北海道馬糞海膽搭配酸甜芒果,一道「馬糞海膽芒果沙拉」,可讓顧客暑意全消。其他料理還有「愛文芒果牛肉捲」、「芒果細捲壽司」,及「覆盆子芒果慕斯」等。
香格里拉台南遠東國際大飯店醉月樓7月1日起至9月30日,週一至週五平日午間時段推出「夏日點心祭」,多款港式或滬式點心,全面六折優惠。醉月樓主廚許忠賢表示,在物價不斷漲高之際,在暑假期間逆勢推出各式點心全面6折優遠東商銀車貸利率 貸款信用不良 個人信貨惠,讓更多人輕鬆享受在飯店用餐的樂趣。
台南晶英酒店水晶廊除供應多款現榨果汁、特調飲品、軟性飲料之外,近日已陸續開發出「美人茶酒」等的調酒飲品。該公司副理姚明瑩表示,為迎接盛夏的到來,推出四款不含酒精的「古都新夢.仲夏特調」,特色是以台南在地特色水果及蜜餞為主題,調配出紅、綠、藍、黃四種顏色意象特調,象徵尼德蘭帝國的足跡、東寧王國的榮盛、億載金城曾經的烽火與泮水學宮的吟詠等。
同時,在該水晶廊「古都新夢 仲夏特調」,每款280元,即日起至8月31日每日傍晚五點至八點,享限定時段,還可買一送一優惠!
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